Toglietemi tutto.....ma non il takoyaki!!!

Io sono una persona abbastanza stucca riguardo al cibo!Per non parlare di quello che non conosco!
Infatti quando sono stata in Giappone non è stato facile per me districarmi tra le innumerevoli varietà di cibo che esistono!!!
Ma una cosa mi è rimasta impressa...il takoyaki!!!!
Io adoro il takoyaki!!!!

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E' uno dei piatti tipici del Giappone, in particolare di Osaka, la capitale gastronomica del Paese!
La parola "takoyaki" significa letteralmente "polpo arrosto".
Il polpo è infatti l'ingrediente base della ricetta, poi vengono aggiunti l'uovo, il "katsuo"(un tipo di tonno utilizzato da seccato con funzione simile al nostro soffritto aglio e cipolla, solo che loro utilizzano un pesce essiccato!!!-.-'') e una salsa tipica aggiunta a fine cottura!
Il takoyaki viene preparato in un'apposita padella e con degli strumenti particolari.

Sono veramente buoni e gustosi e poi sono un tipico cibo da strada (io li ho scoperti attraverso i manga dove i protagonisti si fermano a mangiare takoyaki alle feste paesane).

Si vedono un sacco di botteghine e chioschi che vendono questo delizioso cibo!

Io ne ho fotografata infatti una a Omotesando, quartiere in di Tokyo!!!

Chiosco di takoyaki in una stradina a Omotesando

Ad ogni modo, ovunque li mangiate sono buonissimi e fanno gola solo a guardarli!!!

Da provare assolutamente!!!

Take away

E vabbè se la mettono così allora chi resiste!!!